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“终日乾乾、相合前行”,这一刻“该我上场”

来源:山东信息港| 2021/7/12 18:11:02|

目前,酒类流通领域正在经历变革。新技术的更新迭代,催生了越来越多的新生力量。其中,建立渠道与产品“双品牌战略”、以期掌控上下游的酒类流通“新物种”无疑是当下最大的亮点,比如说相合酒库。

相合酒库,是一群家电老兵秉持“只为一口好酒”的初心,跨界入局的成果。六年已过,俨然成为酒类流通领域的一个跨界样本。

“终日乾乾 相合前行”,7月11日,该我上场——相合酒库创业6周年庆在青岛举办。

白酒泰斗、中国著名白酒专家、中国酒业协会技术委员会委员、首届中国酿酒大师、中国白酒科学技术突出贡献专家赖登燡,中国著名白酒专家、中国酒业协会国家级特邀评委、贵州食品工程职业学院院长吴天祥,中国著名白酒专家,四川省酒业集团总经理、总工程师,原四川省酿酒研究所副所长、总工程师,连续四届国家白酒评委、G.R官荣评分首席专家杨官荣,贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州大学教授、贵州岩博酒业有限公司总工程师黄永光,

四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室副主任、博士研究生导师,全国白酒标准化技术委员会委员黄治国,中国酒类流通协会市场推广工作委员会秘书长周晓,中国副食流通协会酒类专委会会长沈重武,四川轻化工大学研究生导师、高级工程师、沈酒集团有限公司副总经理杨磊,跨界大数据大咖、奥维云网总裁郭梅德,云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、智邦达营销管理咨询公司董事长张健,云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏,正一堂战略咨询机构总经理邵伶俐,青岛市酒水协会秘书长孙资凯,贵州国台酒业销售有限公司副总经理王美军,贵州国台酒业销售有限公司副总经理陈延辉,宜宾五粮浓香系列酒有限公司品牌资源运营中心总经理朱莉,爱奇艺高级副总裁段有桥,汇通达网络股份有限公司总裁助理智家事业部总裁李炜,元盛满创业投资管理有限公司董事长胡泉,海尔国际细胞库CEO王飞,贵州酒中酒集团销售有限责任公司总经理曹烈鹏,重庆诗仙太白酒类销售有限公司总经理朱坤昌,四川省川酒集团酱酒有限公司总经理任仲杰,陕西西凤酒品牌运营有限公司副总经理许晓杰,江苏京汾酒业发展有限公司CEO王君,贵州金沙窖酒酒业有限公司电商部总监罗天雄,贵州黔酒营销有限公司市场部经理杨鹏飞,相合酒库创始人、董事长杨乔山,云酒传媒采编中心副总编辑许坤等人出席了此次盛会。

庆贺6周年,大咖有话说

中国酒业的发展,既需要坚守传统,更需要不断创新。作为新酒商的代表,相合酒库为酒类流通行业在新形势下的发展,提供了极具参考意义的实践经验,为行业带来了一定的改变与启示。

周晓在致辞中与大家分享了酒类消费、流通、酱酒等层面的相关数据,提出在这个黄金周期中,企业需要高于行业水平线的站位和视野,从模式、管理、生态、关系的高维建筑上,重新认知市场,重新建设自我,塑造企业的领先性,成为酒业红利的收获者。

相合团队拥有领先的思想与能力、拥有领先的战略和模式,“我们有理由对相合酒库报以更高期许。”周晓说道。

杨官荣向相合酒库表达了祝福,他表示,近年来跨界白酒行业者很多,但大多都没有激起什么浪花。而相合酒库是难得的把酒搞懂了的跨界企业,是致力于把好酒送到想喝好酒的消费者手中的公司,将推动行业做强做大。

自踏入酒圈以来,相合酒库便聚焦核心产区,与名优酒企达成了战略合作。2018年,相合酒库与国台酒业建立战略合作伙伴关系,是国台核心大单品以及电商渠道的重要合作伙伴。

此次周年庆,国台酒业总经理张春新通过视频表达了对相合酒库的祝福。在他看来,相合创业团队是一支有梦想、敢实践、善创新、能成事儿的优秀团队,为中国酒业的蓬勃向前发展注入了更为主动的精神力量,为消费者创造了超越期待的人文价值。

贵州国台酒业销售有限公司副总经理王美军表示,作为渠道转型的先行者,相合酒库具有极强的增长性,国台将与相合酒库持续合作、携手共进。未来,相合酒库将在中国酒业一路前进,继续跑出加速度,为行业赋能。

此外,酒界泰斗、国际酿酒大师赖高淮,中国著名白酒专家邹祖贵、胡永松教授,国家固态酿造工程技术研究中心副主任赵金松等人也通过VCR送上了自己的祝福。

“只为一口好酒”,相合酒库是怎么做的?

虽是跨界而来,但相合酒库却是直击酒行业“重线下、轻线上,流通领域缺乏规模大商”的痛点,提出了品牌的四新定位,即新零售、新场景、新生态和新物种。构建产品品牌(开发+自有/定制)+渠道品牌(线上+线下)的双品牌商业模式,成为新型酒类综合连锁服务平台。

杨乔山介绍说,仅仅三年,相合酒库便呈现出了线上线下全触点、品牌声量与市场销量呈倍速增长的成就,2020全年的业绩超过了2亿元,吸引了多家资本的关注。

针对十四五发展规划,相合酒库提出要力争成为全渠道产值50亿的准上市公司。杨乔山表示,这只是相合酒库梦想的一部分,未来将继续把多年积累的渠道和品牌运营的经验,最高效地转换成落地的方式方法,聚焦新场景、新零售、新生态,革新破局,超前引领。

相合酒库联合创始人、总经理杨华勇进一步明确了相合酒库的战略定位,即新型酒类综合性服务平台。基于此,他重申了“12345”战略:

1家上市公司。到2025年,相合酒库力争成为全渠道产值50亿(线下20亿+线上30亿)的准上市公司。

20个合伙人和双品牌运作。渠道品牌相合酒库,是线上线下相融合的生态渠道,线上DTC,在电商平台直面消费者;线下要做酒类场景生态渠道;产品品牌则是当天要发布的纯粹相合。

300家相合酒库体验店、30亿线上产值和3条新通路。体验店的宗旨是“真好值快”,目标是借此实现场景生态。一方面,相合酒库拥有五大传统优势:产品有专供、建店有支持、零售有人管、人员有培训和未来有期望;另一方面,还能够提供互联网赋能、C2M私人定制、大数据会员赋能。

400个团购经销商和4套产品阵容。相合酒库在全世界范围内挑选优质的供应链资源的基础上,聚焦品牌产品、专属产品、新派白酒和私人定制。值得关注的是,相合酒库正与五粮液携手打造大文化品质白酒品牌——鸿典,将于今年上市。

50万+高粘性会员和50亿年产值。相合酒库50万+高粘性会员的底气来自两个方面,一是刚刚上线的合粉俱乐部会员系统,二是相合大数据中心的支撑。

“12345”战略充分说明,相合酒库的发展之路已然更加清晰,其50亿产值的目标,并不遥远。

纯粹相合来了

如今,消费越来越理性、人群越来越年轻、品质刚需化越来越普遍。为了顺应这一趋势,相合酒库推出了纯粹相合这一产品品牌。

相合酒库联合创始人、营销总经理贾吉杰认为,纯粹相合的发布,是相合酒库双品牌战略落地的重要一极,更是相合酒库的二次生长。而产品品牌的战略的落地,就是要坚守“回归本质,只做纯粹”。

因此,相合酒库提出要做本质、要做用户、要做场景。在深度拜访12家优质酒厂,精选34种高品质酒体,通过内外部46轮次盲品、盲评会之后,纯粹相合得以问世。

纯粹相合的品牌定位是新派场景品牌,是要先找到场景,深挖场景的交互特点,通过析该场景下消费者的兴趣/爱好以及其他属性去打造服务目标场景的产品。也就是说,纯粹相合要做的服务场景,而非打造场景。

贾吉杰认为,品牌是你愿意与之自拍,并愿意晒到朋友圈。作为新一代品质主义白酒,纯粹相合始于颜值、精于品质、衷于场景。

外观上,相合酒库选择了以“水”为设计主线,用以传达“纯粹”精神的文化意向。瓶身是在经典酱型瓶的基础上,添加了个性化的设计,彰显清秀、挺拔的质感,而融合水元素衍生的水波纹理,则打造了专属于相合的超级符号——水波瓶。

同时,字体、酒标、图形等方面的设计,也是贯穿“水”元素以视觉与触觉等多重方式,呈现简约、纯粹的特征,给人以轻松、自然、舒适、柔和之感。

作为新派场景品牌,纯粹相合此次推出的三款产品是服务于不同场景,分别是服务于小众高端圈层饮用场景的纯粹相合·鎏金,服务于理性消费饮用场景的纯粹相合·霁蓝,以及作为年轻化尝鲜单品的纯粹相合·银红。

在当天上午的专家品评会上,以白酒泰斗、中国著名白酒专家、中国酒业协会技术委员会委员、首届中国酿酒大师、中国白酒科学技术突出贡献专家赖登燡为组长的专家品评组针对这三款新品进行了品鉴。

品鉴意见如下:微黄透明,酱香突出、幽雅,陈香怡人,醇厚圆润,滋味丰富,谐调悠长,空杯留香舒适,大曲酱香型白酒风格典型。

为了更好地推广这一产品,相合酒库提出要打造纯粹相合的品牌生态,以种草思维和场景思维向下扎根,全渠道声量投放,快速扩张品牌认知;以潮品思维和流量思维向上扩容,品牌线上走红,产品线下走量。

可见,纯粹相合系列产品将会是酒行业的财富新机会。

终日乾乾,相合前进

对于相合酒库来说,“跨界”是一个极其重要的标签。

企业的跨界,实际上是一种边界的拓展,以此实现价值跨越。会上,许坤、张健与郭梅德携手为大家奉上了一场跨界碰撞与分享的“思想汇”。

许坤站在酒业新经济与新消费浪潮的角度上,进行了对行业的思考以及对相合酒库的认识。

今天的白酒消费呈现出了二元现象,即规模性、结构性扩张,围绕品质化、品牌化方向集中收缩。如此背景下,寻找产品有了新的标准,即品质是刚需、定位很重要、场景是趋势。这一标准决定了平台必须要拥有产品意识、领先意识与开放意识。而相合酒库无论是在产品还是平台上,都符合新消费趋势。

张健立足当下的酒业流通发展现状,指出了行业存在的痛点,即同质化多、高利润少,用户率高、转化率低,渠道链长、传播链短,旧模式重、创新性轻。

之后,他提出了新风向的五大趋势:从“多而杂”到“精而美”的选品转变,从“关系营销”转到“内容营销”的价值转变,短渠道、BC一体化、人群链接的商业变革,全域、全景的数字化变革重构消费空间以及线上+线下立体融合,加速服务与竞争升级。

郭梅德则从家电渠道变革的层面,对酒行业进行了碰撞思考。

他认为,内销渠道大迁移,考验企业对原有渠道的重新定义能力。互联网已经将零售体系瓦解,如果线上不会玩,就很难抓住消费者。在这方面,相合酒库做的很好,不断升级实体店、又布局网店,线下在往线上走,同时线上、线下打通融合。未来,谁能打通线上、线下,谁就能赢。

三位对于行业发展的思考,为相合酒库的未来发展提供了一定的借鉴意义。

值得关注的是,在六周年庆典上,相合酒库与四川轻化工大学启动了战略合作;与多家客户进行了现场签约;还与海尔国际细胞库合作推出了“挚爱计划”;并于会后举办了丰盛的相合家宴。

“终日乾乾,相合前进”,已经上场的相合酒库正在一步一步践行自己许下的承诺。通过这场六周年庆典,如约上场的相合酒库将站在新的起点,走向新的征程。