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比利时高级定制巧克力Pierre Marcolini 华南首店正式开业！

来源：| 2021/6/25 10:23:57|

仲夏时节，浪漫来袭。由世界甜品大师Pierre Marcolini创立的同名国际顶级巧克力品牌PIERRE MARCOLINI的华南首店已于2021年6月17日在深圳万象城正式开业！坐落于罗湖区核心地段的深圳万象城，见证了这座城市鲜活的脉络与壮阔，同时赋予了这座城崭新的城市品格，为生活在深圳的人们带来了舒适愉悦的购物体验以及充满自由与热情的时尚气息。

深圳，一个极富创新且充满活力的城市，也是中国首个国际花园城市。“春天的故事”由这里开始，奇迹也在这里发生。号称“千园之城”的深圳，绿树成荫，风景优美。南国的诗意，南国的梦幻，在炽热的阳光中荡漾开来。

作为来自比利时顶级手工巧克力，比利时王室御用的供应商—Pierre Marcolini被消费者誉为“甜品界的爱马仕”。秉持"Bean to Bar"匠心手工制作，每一颗巧克力如同璀璨珠宝，每一个礼盒如同艺术珍品。极致华美，是节庆送礼、聚会共享的绝佳首选。

值此佳季，PIERRE MARCOLINI从布鲁塞尔飘洋过海，把大师的精湛技艺和甜蜜带到这座现代之城，与深圳万象城碰撞出香甜的火花。循着四溢香气，邂逅香甜芬芳，步入夏日里的“皮尔奇境乐园”，感受击中人心的味蕾体验。PIERRE MARCOLINI深圳的首次入驻也引起了各界的广泛关注。

Grand Opening

充满现代感的精品店内，香槟色陈列架点缀空间，白色大理石纹映衬质感氛围，香甜浓郁的气息扑面而来，带你瞬间穿越到欧洲。

在这里你可以体验来自比利时的高端定制甜蜜，用世界巧克力大师的杰作奢宠味蕾。

巧克力：坚持“Bean-to-Bar“理念的PIERRE MARCOLINI，被法国杂志《Vogue》评为“巴黎十大巧克力品牌”。Pierre Marcolini先生亲自甄选来自全球种植园的优质可可豆，以充满匠心的手工制作，搭配上饱满榛果、新鲜水果、芬芳花卉等天然食材，带你开启高定巧克力赏味之旅。

马卡龙：《纽约时报》推荐，荣获“巴黎高阶马卡龙”之称的PIERRE MARCOLINI马卡龙，选用比利时进口原材料。区别于工业化的整齐划一，每一颗马卡龙都由比利时甜品大师手工制作而成，清新酸甜弥漫口腔，让你陷入甜蜜与温柔。

费南雪：精心挑选的杏仁，日复一复的沐浴在葡萄牙的阳光下，通过考究的制作烘焙，打造出多重口味的“小金条”费南雪蛋糕，让你浸入无比柔软的欢愉体验。

蛋糕：严选天然材质，软绵蛋糕被巧克力包裹着。充满层次的细腻口感，层层融化你的味蕾。

冰淇淋：巧可精灵、巧可雪人等各式冰淇淋，冰爽怡人，奶香浓郁，予你期待已久的盛夏甜蜜。

婚礼巧克力：经典爱心巧克力，以浪漫形状铭刻幸福记忆，别具匠心的定制服务，与众不同的高级礼盒，记录爱人间的无尽深情，为你见证至真不渝的爱情。具体请洽：bonjour@marcolini.com

奢享礼篮：缤纷多元的奢享礼篮，各种经典口味随意搭配。寄情于礼，以“巧”传情，用颜值与美味，给挚爱的TA一份惊喜与浪漫。

1995年，Pierre Marcolini 先生凭借作品“L’Envol”一举夺得“世界甜点冠军” （World Champion of Pastry）头衔。而后以创始人及品牌创意总监的身份，创立了以个人名字命名的比利时高级定制巧克力品牌。

2020年10月，Pierre Marcolini先生在2020“世界甜点之星”（World Pastry Stars）评选中再次获得 “世界最佳甜点师”（Best Pastry Chef in the World）殊荣。Pierre本人一生获奖无数，盛名在外。

▲Pierre Marcolini与比利时皇室

PIERRE MARCOLINI已在比利时、迪拜、伦敦、巴黎、东京、夏威夷、上海等地都设有自己的门店，无论是在繁华的东京银座或是塞纳河畔时尚奢华的圣•奥诺雷大道，它总是跻身于一众奢侈品牌，兀自生出一番高雅。

▲Pierre Marcolini巴黎店

▲Pierre Marcolini迪拜店

出生于对甜品有着极致追求的比利时，Pierre Marcolini先生从小就梦想成为巧克力和甜点大师。虽然自己的巧克力被誉为顶级奢侈品，但在Pierre眼里，无可替代的独特体验才是生命中最重要的奢侈品，这其中，爱是他最为珍视的灵感和宝藏。

作为当今世上为数不多几位能够还原一个世纪前的巧克力制作工艺的大师之一，真正让他成为巧克力之王的，要归功于他的另一项坚持，也是品牌的核心理念：“Bean to Bar”。

什么是“Bean to Bar”？字面上意思就是“从可可豆到巧克力”。也就是说，Pierre Marcolini先生追溯生产链的源头，从挑选可可豆做起，经过烘焙、研磨、调温、倒模等层层关卡，对整个过程的每一个步骤都严格把控，称之为“Bean To Bar”。

不同地域的独特自然气候与环境，孕育了风味各不相同的可可豆。加上巧克力制作方法的差异，造就了味道截然不同的巧克力。Pierre Marcolini先生秉承Bean to Bar理念，使得葡萄酒的Grands Crus顶级产区概念在巧克力中得以实现。于是，巧克力也和葡萄酒、咖啡一样划分等级，拥有了产区概念。

已然成为巧克力大师的Pierre Marcolini先生不甘被“大师”称谓所拘束，追随内心对各种原料充满新鲜感和探索欲，沉醉于不断打造新的美味：亲自访遍巴西、喀麦隆、厄瓜多尔、古巴、委内瑞拉、秘鲁和马达加斯加等地的独立生产商，亲自挑选并直接采购优质可可豆和配料，从摩洛哥粉红胡椒、伊朗开心果、四川花椒、大溪地香草、西西里柠檬、斯里兰卡肉桂、意大利皮尔蒙特榛子等。

▲PIERRE先生每年都会亲自去往世界各地的种植园

寻找最优质顶级的可可豆

当你了解这一切，你才会发现：每一口PIERRE MARCOLINI的巧克力，品尝到的不仅仅是精湛的制作匠艺，更是一段世界各地可可豆的漂流历险记。

坚持严苛制作标准的同时，Pierre Marcolini也践行着深远的社会承诺。Pierre Marcolini是世界上仅有的几个与种植园主直接合作的巧克力品牌之一。

Pierre Marcolini严格遵守“联合国儿童基金会”和“国际劳工组织”的相关规定，拒绝使用童工，关爱儿童，保护下一代。同时，拒绝使用草甘膦除草剂和CCN-51 “超级高产”杂交可可树产出的可可豆，因为其所产出的可可豆品质欠佳，并且破坏了生物多样性。

为了确保以上承诺能够兑现，Pierre Marcolini向生产商支付高于市场两倍多的价格，以保证每一颗可可豆的高品质。所付出的一切，只为了让你的味蕾品尝巧克力应有的醇正美味！

和动辄百年起步的老牌巧克力品牌相比，Pierre Marcolini历史并不长久，但对于原料的执着和创意却源源不断为品牌注入活力。从布鲁塞尔到巴黎，从东京到上海，它正在成为巧克力界的神话，不可撼动，愈发蓬勃。

除了对原材料的执着，Pierre先生还特别擅长和时尚进行跨界合作，将甜蜜巧克力做成精致的艺术品，每一次都能带来别样的惊喜：与世界级人气时尚ICON、一举夺得英国时尚最佳设计师奖的维多利亚·贝克汉姆（贝嫂）联名推出限量礼盒；联手全球著名时尚品牌SAINT LAURENT，为巴黎时尚买手店Colette的谢幕献上华丽而经典之礼与“colette蓝”爱心形巧克力；与时尚设计师Alexandre Mattiussi合作，以20世纪50年代电视机造型将时尚品牌ami的巴黎街头复古风情与PIERRE MARCOLINI的浪漫甜蜜结合，缔造新经典。与Maison Kitsune的合作款式，以传统便当盒作为设计灵感，趣味十足。

高端企业品牌定制礼盒

PIERRE MARCOLINI的身影也时常相伴于各大奢侈品的宣传。PIERRE MARCOLIN曾为Cartier多年独家打造圣诞巧克力礼盒，为LV呈现圆月应祥云的中秋阖家欢情团圆礼盒，为Roger Vivier倾情奉上七夕浪漫情人节礼盒与团圆中秋礼盒，还有Dior专属定制款新年礼盒，以及与Boucheron、Fendi、Salvatore Ferragamo等多家品牌企业定制深度合作。多年玩转高级商务高端定制礼盒跨界时尚的同时，也引爆国内微博微信小红书等线上社交平台。