卤、烧、碌、酸梅……秋天的第一只鹅来了！

　　三岁小朋友也会背的《咏鹅》

　　来到清远要改成这么念

　　鹅，鹅，鹅

　　曲项向天歌

　　黑毛浮绿水

　　黑掌拨清波

　　不信?

　　快来看看《超级食材》镜头里的乌鬃鹅

　　没错

　　黒嘴、黑冠、黑鬃

　　白腹、黑羽、黑脚

　　这，就是颜值独特又好吃到飞起的乌鬃鹅啦

　　诗词还有“续集”

　　▽

　　扑通下卤锅

　　成盘摆上桌

　　鹅头吮指香

　　鹅腿销魂魄

　　说着说着口水就流下来了怎么回事

　　半神血统的傲娇乌鬃鹅

　　此味只应天上有

　　人间能得几回尝

　　传说中，乌鬃鹅并非凡品

　　而是王母娘娘天宫里的仙雁妹妹下凡

　　与勇敢的黑天鹅坠入爱河

　　生下的小鹅仔们

　　萌萌哒乌鬃鹅仔靓照走一波～

　　▼

 

　　既有母亲洁白美丽的特征

　　又有父亲脾气火爆的性格

　　来自天宫的“半神”血统乌鬃鹅有点小傲娇

　　饮食住行，样样讲究

　　乌鬃鹅的VIP居住地

　　住，要住在有山泉、青草的地方

　　吃，就要稻谷、米糠等杂粮喂养

　　每天还要有溜弯散步、游水运动

　　▼

　　风景秀丽、水草肥美的清远北江河畔

　　最合乌鬃鹅们的心意

　　一起去背风向阳的草坡上来个葛优瘫吧

　　老行家，专业吃鹅1000年

　　清远养鹅历史可以追溯到宋代

　　饲养秘籍、吃鹅传统代代相传

　　味香、皮滑、骨软

　　这是食客们给乌鬃鹅最多的评价

　　不仅骨细肉嫩、皮脆Q弹

　　乌鬃鹅的营养价值也Hin高

　　蛋白质含量高于20%

　　而脂肪含量只有不到5%

　　蒸、烤、酱、炖都是一绝

　　满满一煲鲜美『鹅煲』

　　超入味，尽享酱汁在口腔炸裂的快感

　　香喷喷的『碌鹅』

　　色泽诱人，浓香四溢向味蕾发动攻击

　　酸甜嫩滑的『酸梅鹅』

　　开胃醒神，酱汁酸甜与鹅肉鲜香交汇

　　酸甜的酱汁配上白米饭也十分美味

　　皮脆柔嫩的『烧鹅』

　　色香味俱全，让人垂涎三尺的经典菜色

　　还有椒盐鹅头、蚝油鹅掌、白灼鹅肠

　　……

　　都是吃货们的心水菜单

　　广东地理标志食材——乌鬃鹅

　　快到《超级食材》碗里来!!!

　　还有什么理由不出发?

　　马上起“飞”!!!

　　想发现《超级食材》的更多精彩?

　　快来抖音参与

　　#抖出超级食材# 话题互动啦

　　记得关注我们哟

　　▲ 超级食材微信公众号

　　▲ 超级食材视频号